おいしいお茶「緑茶（八女茶）など」の入れ方


1.	お湯は一旦十分に沸騰させ、お茶の種類に合わせて温度を調節します。 (玉露=50～60度、煎茶・かりがね=80～90度、玄米茶・ほうじ茶=100度)
2.	湯のみ・急須はあらかじめ温めておきます。
3.	急須に人数分の茶葉を入れ、茶葉がヒタヒタにつかる程度にお湯を注ぎます。 (茶葉の量は少し多い目に。3人分で大さじ2～3杯が目安です。)
4.	しばらくしてお茶の色、味が均等になるよう少しずつ湯のみに回しつぎます。急須にお湯を残さないのが二煎目を楽しむポイント。最後の一滴まで注ぎ切ってください。
※熱湯でやけどしないよう、取り扱いには十分ご注意ください。

玉露	新芽が出る頃から茶樹に覆いをして育てられた最高級のお茶。ふくよかな香りと甘露なうま味が特長です。
煎茶	日本で最も一般的に飲まれているお茶。さわやかな香りと味わいが楽しめます。
かりがね	茎の部分を利用して作られます。すがすがしい香りとまろやかな風味が身上です。
玄米茶	茶葉によく炒った玄米を混ぜたお茶。玄米の香ばしい香りとマイルドな口当たりが楽しめます。
ほうじ茶	茶葉を強火で炒って作られます。さわやかな風味と香ばしさが特長です。

上記以外でお茶に関する事なら何でもご質問を受けます。
下記フォームへご記入の上、送信して下さい。